Ernte (nach-Sorte)
Mit dem Menüpunkt Ernte (nach Sorte) können Traubenernten zu jeweils einer Riede erfasst werden. Voraussetzung ist, dass die betreffenden Rieden im System vorhanden sind. Auf der Startseite werden alle Traubenernten und Traubenzukäufe der letzten 6 Monate angezeigt, da sich die Ernteperiode maximal über diesen Zeitraum erstrecken kann.
Angezeigt werden die Mengen und Restmengen aller Traubenzugänge. Die Menge zeigt die Summe der Zugänge (Zukauf und Ernte). Die Restmenge gilt es noch entweder in Fässer/Tanks einzulagern, oder als Traubenverkauf zu erfassen.
Mit den drei Schaltflächen (oben) werden folgende Aktionen gestartet:
Neue Traubenernte erfassen
Die Erfassung einer Traubenernte erfolgt mit dem Klick auf die Schaltfläche "Neue Traubenernte anlegen". Dann erscheint die nachfolgende Eingabemaske:
Die folgenden Felder müssen ausgefüllt werden:
- Riede
- Sorte: die der Riede zugeordnete Rebsorte wird vom System vorgeschlagen
- Qualität
- Datum der Ernte
- Bio-Status: scheint bei Bio-Betrieben auf (unter Allgemeine Daten - Buchungskreise festgelegt); es gilt einen der Einträge "konventionell", "in Umstellung" und "biologisch" zu wählen
- Menge in kg
- Gradation
- Fremdsortenanteil (standardmäßig mit Wert 0 belegt)
Der Jahrgang wird bei Traubenzugängen (Ernte und Zukauf) vom System ermittelt und kann nicht verändert werden. Im Notizfeld können Informationen eingetragen werden, die in der Traubenübersicht angezeigt werden.
Bei Prädikatswein müssen zusätzlich die Daten der folgenden Felder erfasst werden:
- Mostwägenummer (sollte sie nicht bekannt sein, kann ein beliebiger Wert angegeben werden)
- bestätigte Liter
In dem Fall können nicht mehr als die erfassten bestätigten Liter in Fässer/Tanks eingelagert werden. Nach dem "Speichern" der erfassten Daten wird ein zusätzlicher bzw. neuer Eintrag in der Übersichtsliste angezeigt.
| Hinweis |
|---|
| Mit diesem Vorgang können auch andere als den Rieden zugewiesene Traubensorten geerntet werden. Im Feld "Sorte" wird die der Riede zugewiesene Traubensorte nur vorgeschlagen.
Wenn die Erfassung von Trauben erfolgen soll, deren Ernte im vorangegangenen Monat stattgefunden hat, muss folgende Systemeinstellung vorgenommen werden: In den Buchungskreiseinstellungen müssen
entsprechend angepasst werden. Diese Einstellungen erfolgen im Menüpunkt: Allgemeine Daten - Buchungskreise - Buchungskreiseinstellungen Beispiel: Erfassung Trauben: 25.11.2016, Ernte: 15.9.2016, Anpassung des Datums für Bewegungsdatum und Buchungsdatum auf 01.09.2016 |
In der Übersichtsliste kann mit Klick auf das Aktionszeichen zu jeder angezeigten Position eine zusätzliche Ernte nacherfasst werden.
In der Eingabemaske werden die folgenden Felder bereits vorausgefüllt:
- Rebsorte und Qualität: Da es sich um eine Ergänzung zur gewählten Position handelt, können diese nicht verändert werden
- "Quelle" = Riedenname: Der Riedenname kann verändert werden, sofern es mehrere Rieden mit der entsprechenden Rebsorte im System gibt
